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© 2020 par Fit sans viande . 

Pain de viande sans viande

INGRÉDIENTS

- 1 grosse patate douce

- 2 carottes

- 1 canne ( 540 ml) de haricot rouge

- 1 oignon haché finement

- 1 gousse d'ail broyée

- 1 grosse c.à.soupe de pâte de tomate

- 3 oeufs

- 5 c.à.soupe de lait

- 1 c.à soupe de cumin

- 1 tasse de chapelure

- 1/3 de tasse de ketchup

- sel et poivre au goût

PRÉPARATION

Information nutritive

(par portion 1/6 )

Gras: 5 g                   

Glucides: 57 g           

Proteines: 16 g          

Calories: 337

​​

 

- Déposer la patate douce et les carottes dans un chaudron d'eau froide.

-Cuire environ 10 minutes, égoutter et déposer dans un cul de poule

- Ajouter les fèves, l'oignon, l'ail et réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur

- Incorporer la pâte de tomate, le lait, les oeufs et la chapelure

- Assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre et mettre dans un moule à pain de viande graisser légèrement.

- Faire cuire au four a 350F pendant 1 heure

- Retirer du four et enduire le dessu du pain avec le ketchup et remettre au four a 300F pendant 1 autre heure

 

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