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Muffin protéiné au chocolat

(pour 12 muffins​)

INGRÉDIENTS

Information nutritive

(pour 1 muffin sans les pépites de chocolat)

Lipides: 7,5 g

Glucides: 20 g

Protéines:  8,5 g

Calories: 182

 

- 1 tasse de protéine de whey ( saveur de votre choix)​

- 1 tasse  d'avoine minute

- 1/3 de tasse de cacao en poudre

- 1 c à table de poudre à pâte

- 1 c à thé de sel

- 2 oeufs

- 1 tasse de lait d'avoine

- 1/3 de tasse d'huile de noix de coco

- 1 c à thé d'extrait de vanille

- 1/2 tasse de pépite de chocolat mi-sucré( facultatif)

- 1 banane

- 1/2 tasse de miel 

- Noix de coco et amande pour la garniture​

PRÉPARATION

- Préchauffez le four à 375 f et graisser un moule à muffin avec de l'huile de noix de coco

- Mélangez la protéine de whey,  l'avoine, le cacao, la poudre à pâte et le sel dans un bol puis réservez.

- Mélangez les oeufs, le lait d'avoine, l'huile végétale, l'extrait de vanille, la banane, le miel et les pépites de chocolat dans un autre bol.

- Mettre le mélange liquide dans le mélange sec et bien battre pour obtenir un mélange homogène.

-Mettre à part égale le mélange dans les moules à muffins

- Faire cuire pendant 15 à 20 minutes

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