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La poutine vegan

INGRÉDIENTS

- Du tofu fromage ( voir la recette ici)

- deux patates douces par personne

La sauce

- 1 oignon

- 1 tasse de bouillon de légume

- 1 c à table de sauce soya

- 1 c à table de sirop d'érable

- 1 c à table de pâte de tomate

- 1 ou 2 gouttes de fumé liquide

- 1 c à table de farine

PRÉPARATION

- Préparer le tofu fromage ( recette ici)

- Coupez les patates douces en frites​ et les mettres au four à 425 f environ 30 minutes.

- Haché un oignon finement et faire caraméliser dans de l'huile pendant environ 1-2 minutes.

- Mélangez tous les ingrédients de la sauce avec l'oignon caramélisé.

- Servir les patates douces avec le fromage tofu et la sauce!

Ps: vous pouvez ajouter des frites de carotte, de navet etc pour un délice.

Information nutritive

Cette recette possède trop de variente pour inclure les macro-nutriment ici, par contre, c'est une bonne recette pour la santé et pas trop forte en lipide.

PS: attention aux frites de patates douces qui sont une excellente sources de glucides, mais les quantités montent rapidement.

( Pour une patace douce)

Glucides: 12.2g

Protéines: 1,69 g

Lipides: 0.15 g

 

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